Агроном рассказал, как выявить опасную для здоровья клубнику

Ранняя клубника выращивается в таких условиях, которые могут сделать её небезопасной для здоровья. Об этом предупредил агроном Владимир Викулов в разговоре с изданием Sputnik.

«Сейчас к нам поступает продукция, которая выращена в основном в защищенном грунте вне оптимальных условий — может быть, с недостатком света, тепла или с избытком азотных удобрений. Это способствует накоплению нитратов», — рассказал Викулов.

Эксперт объяснил, что косвенными признаками наличия нитратов могут служить недостаточно характерный цвет, бледная окраска, неестественно крупные плоды и отсутствие аромата. 

По словам агронома, в ближайшее время в магазины начнет поступать продукция из открытого грунта, в которой нет нитратов.

Источник: moe-online.ru