Более тонны опасного мяса для шаурмы утилизировали в Воронежской области

Свыше 1,3 тонны замороженных мясных полуфабрикатов, предназначенных для приготовления шаурмы, уничтожили в Воронежской области. Партию изъяли из оборота из-за отсутствия ветеринарных документов и нарушений на производстве. Об этом сообщили в Управлении Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям в пятницу, 17 октября.

Груз с мясом птицы, аккуратно нанизанным на вертела для шаурмы, задержали в Острогожском районе. Как выяснилось, полуфабрикаты следовали из Хохольского района, однако ветеринарные сопроводительные документы на них полностью отсутствовали. Владельца продукции — компанию ООО «Халяль фуд» — оштрафовали на 150 тысяч рублей за перевозку без документов.

Дальнейшая проверка выявила более серьезные проблемы. Внеплановая выездная проверка на самом предприятии «Халяль фуд» в Хохольском районе показала, что производство работает с грубыми нарушениями:

отсутствовал обязательный производственный контроль; не велся контроль за соблюдением температурных режимов хранения и производства; в государственной системе «Меркурий» не было никаких записей о выпущенной партии, что делало ее полностью «невидимой» для контролирующих органов.

В итоге производитель получил еще один штраф — на 100 тысяч рублей — и предписание об устранении нарушений.

Предприятие попыталось оспорить решение об уничтожении продукции в суде, однако безуспешно. Под контролем Россельхознадзора вся партия полуфабрикатов весом 1,3 тонны была утилизирована.

Источник: tv-gubernia.ru