В красной икре пяти брендов нашли кишечную палочку

В ходе исследования специалисты Роскачества выявили бактерии группы кишечной палочки в красной икре пяти брендов: «Русское Море», «Московский рыбокомбинат», «Деликатеска», «Красное золото», «Красная икра». Информация об этом появилась на сайте некоммерческой организации.

Также, как сообщают специалисты, в икре «МорМер», «Горчаков» превышен такой показатель, как общая бактериальная обсемененность.

Как отметили эксперты, ни в одной исследованной марке нет патогенных микроорганизмов, в частности — сальмонеллы и стафилококка, также не обнаружены паразиты и их личинки. 

Названы и бренды, недочётов в составе которых эксперты не нашли.

«Как минимум второй год подряд держат марку «Корсаков», «Тунгутун», «ВкусВилл», Metro Chef, «Тунайча», «Путина», «Камчатское море», «Очень нежная»», — пишут представители некоммерческой организации.

Также при исследовании выяснилось неожиданное. Как сообщили в Рскачестве, в банке икры марки «Авача» вместо икры горбуши оказалась более дорогая икра кеты. Скорее всего, это просто ошибка, произошедшая на производстве.