В России уменьшится ассортимент колбасы и сосисок

Резкое сокращение ассортимента колбас и сосисок ожидает россиян в ближайшее время. Производители могут столкнуться со сложностями из-за запрета Евросоюза (ЕС) на поставки в Россию оболочек, необходимых для производства этих продуктов. Об этом сообщает РБК со ссылкой на участников рынка.

Европа была основным поставщиком колбасных оболочек в Россию.Однако с 10 июля ЕС вводит запрет на поставки искусственных колбасных оболочек из затвердевших белковых и целлюлозных материалов.

По словам директора полиграфического предприятия «Кюко Тамп» Александра Полякова, из-за санкций мясоперерабатывающие заводы в ближайшее время столкнутся с «отсутствием в среднесрочной перспективе в должном объеме» оболочек для различных видов колбас. Отечественное производство не сможет в полной мере удовлетворить спрос, что приведёт к существенному сокращению ассортимента пищевых продуктов.

Поставки по действующим контрактам возможны до 10 июля, однако иностранным производителям упаковки уже поступила директива не принимать заказы из России с 9 апреля. Поляков считает, что запасов оболочки в России хватит примерно на три месяца, а затем может возникнуть дефицит, который отразится на производстве.