Впервые в Китай отправили продукцию с Калачеевского сырзавода



11:10
79
Впервые в Китай отправили продукцию с Калачеевского сырзавода

В феврале на заводе по переработке молочной сыворотки, который работает на базе Калачеевского сырзавода компании «Молвест», прошла первая отгрузка товара для Китая. К отправке подготовили четыре контейнера – 100 т «Продукта сывороточного сухого» (пермеата). Пермеат в Китай будет доставлен по морю на корабле через 45-60 дней.

 

 

– При переработке сыров получается продукт, который содержит большое количество сухих веществ и белка, – сыворотка. Ее состав очень полезен для потребителей. Сыворотка делится на две фракции, и на выходе мы имеем два продукта: КСБ (концентрат сывороточного белка) с содержанием белка 80% и сухой сывороточный продукт (пермеат) с содержанием лактозы не менее 85%. Продукт очень востребован на рынке, и отгрузка на экспорт в Китай – прямое доказательство конкурентоспособности нашего завода с европейскими производителями сухих молочных ингредиентов. Наш продукт прошел лабораторный контроль и сертификацию не только в России, но и на мировом уровне. Это вызывает особую гордость и позволяет рассчитывать на увеличение объемов экспорта, – отметила директор Калачеевского сырзавода Светлана Кузнецова.

 

 

Предприятие по переработке молочной сыворотки запустили в 2019 году. На сегодня производственные мощности загружены почти на 100%. Здесь производят 8,3 тыс. т пермеата и около 1 тыс. т КСБ в год. Продукт стал настолько востребован на рынке, что у руководства предприятия появилась возможность выбирать клиентов. Если в 2019 году были «точечные» клиенты, то сейчас выбирают по рентабельности продукта. Продукт экспортируется с 2019 года. В августе 2020-го был первый экспорт в Узбекистан. Аттестацию на поставки в Китай получили в конце 2020-го, но из-за коронавирусных санкций отгрузки были приостановлены. Сейчас санкции сняли и экспорт возобновлен.

– Пермеат широко применяется в кондитерском производстве, в молочной промышленности. Продукт востребован в спортивном питании, и линейка его применения продолжает расширяться. Пермеат легко заменяет сухую молочную сыворотку и сухую лактозу, при этом есть экономия в затратах на производство, – пояснила Светлана Кузнецова.

В частности, китайская фирма QINGDAO RUIINUO FOOD INGREDIENTS CO. LTD, куда отправилась первая партия продукта, производит консервирующие вещества и антиоксиданты для пищевых продуктов и напитков.

В России есть производители КСБ-80 (Концентрат сывороточного белка 80%), но калачеевский завод стал первым предприятием, где его производят в сухом виде. Другие отечественные предприятия производят КСБ жидким, в виде концентрированного продукта.

В планах предприятия – увеличение объемов экспорта до 20% объема производства. Также планируется проработка не только кормового направления, но и кондитерской отрасли и пищевой промышленности. Также в ближайших планах – наладить экспорт в Объединенные Арабские Эмираты.


Источник: riavrn.ru



Оцените новость

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Вам будет интересно

На сырзаводе в Калачеевском районе появится новый цех по производству сухого концентрата сывороточных белков и сухого пермеата. Благодаря новому проекту ...
456
Завод по переработке молочной сыворотки на базе Калачеевского сырзавода открыли во вторник, 17 декабря. Новое предприятие должно усилить внутренний рынок ...
330
Возлюбленные из Борисоглебска отправились в колонию за сбыт наркотиков. Таким образом, 22-летнюю девушку посадили на 4 года, а её 23-летнего подельника ...
390
В Бутурлиновском районе вступил в силу приговор, вынесенный 66-летнему местному жителю за сломанный сотруднику полиции нос. Об этом сообщили в пресс-службе ...
504